(kay-sah-DEE-yah) [Mexican Spanish] In Mexican cooking, a folded tortilla filled with cheese, onions, and chilis, which is fried or broiled.

Dictionary of foreign words and phrases. . 2012.

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  • Quesadilla — Saltar a navegación, búsqueda Quesadilla puede hacer referencia a distintos platos elaborados con queso: Quesadilla mexicana, platillo mexicano que se elabora con tortillas de maíz o harina, que se acompañan con queso. A veces acompañados con… …   Wikipedia Español

  • Quesadilla — Die Quesadilla (deutsch etwa: Käse Tortilla) ist eine typisch mexikanische Speise, die auf der Basis einer mexikanischen Tortilla beruht. Im Original wird diese Tortilla mit Käse zubereitet. Dieser wird in die Mitte einer geklappten Tortilla… …   Deutsch Wikipedia

  • quesadilla — (n.) Mexican tortilla with filling of cheese, etc., 1944, from Sp., dim. of quesada, type of cheesecake, from queso cheese, from L. cæseus (see CHEESE (Cf. cheese)) …   Etymology dictionary

  • quesadilla — sustantivo femenino 1. Pastel de masa de harina y queso. 2. Origen: Argentina, Colombia. Pastelillo relleno de almíbar o fruta en conserva …   Diccionario Salamanca de la Lengua Española

  • quesadilla — 1. f. Cierto género de pastel, compuesto de queso y masa. 2. Cierta especie de dulce, hecho a modo de pastelillo, relleno de almíbar, conserva u otro manjar. 3. Méx. Tortilla de maíz rellena de queso u otros ingredientes que se come caliente …   Diccionario de la lengua española

  • quesadilla — [kās΄ə dē′yə] n. a Mexican dish consisting of a flour tortilla filled with cheese, squash blossoms, or a spicy mixture, then folded and deep fried …   English World dictionary

  • Quesadilla — A quesadilla (IPA IPA| [kesa ðiʝa] , usually anglicized as IPA| [ˌkeɪsʌ diːjʌ] ) is a dish in Mexican cuisine or Tex Mex, which involves cooking ingredients, most importantly cheese, inside a corn or wheat tortilla or a wrapping of masa (cornmeal …   Wikipedia

  • Quesadilla — ► sustantivo femenino 1 COCINA Pastel de masa y queso. 2 COCINA Dulce relleno de almíbar o de otros ingredientes. 3 Ecuador, Honduras COCINA Pan de maíz, relleno de queso y azúcar, que se fríe en manteca. 4 México COCINA …   Enciclopedia Universal

  • quesadilla — {{#}}{{LM Q32439}}{{〓}} {{[}}quesadilla{{]}} ‹que·sa·di·lla› {{《}}▍ s.m.{{》}} {{<}}1{{>}} Tortilla de harina de maíz, doblada y rellena de algún alimento que se toma caliente. {{<}}2{{>}} Pastel aplanado compuesto por queso y masa …   Diccionario de uso del español actual con sinónimos y antónimos

  • quesadilla — noun Etymology: Mexican Spanish, from Spanish, cheese pastry, diminutive of quesada, from queso cheese, from Latin caseus Date: 1935 a tortilla filled with a savory mixture, folded, and usually fried …   New Collegiate Dictionary

  • Quesadilla — Quesadillas à partir tortilla de froment Les quesadillas sont réalisées à partir de tortillas (galettes de maïs ou de blé) fait avec du fromage et, parfois du poulet, du bœuf ou d autres ingrédients. Elles peuvent être cuites à la poêle, grillées …   Wikipédia en Français

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